Natale

 

Il Natale è la festività cristiana che celebra la nascita di Gesù (“Natività”) e si festeggia il 25 dicembre (nelle Chiese ortodosse slave e copte che adottano il calendario giuliano, il 7 gennaio). Il Natale è una importante festa accompagnata da diverse tradizioni, sociali e religiose, spesso variabili da paese a paese. Tra i costumi, le pratiche e i simboli familiari del Natale è possibile ricordare il presepe, l’albero natalizio, la figura di Babbo Natale, il calendario dell’Avvento, lo scambio di auguri e di doni.

I dolci di Natale

Tra i dolci che più rappresentano questa festività troviamo il panettone ed il pandoro, che vengono realizzati tradizionalmente nel rispetto delle migliori consuetudini gastronomiche con l’uso delle migliori materie prime, di una sapiente preparazione ed una paziente lievitazione che rendono questi prodotti soffici e gustosi. Realizziamo variazioni gastronomiche ed artistiche come i presepi di cioccolato su panettone e realizzazioni su richiesta.

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